Name: Vispannetje
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 250 gram vis bijvoobeeld kabeljauw, zalm, pangasius, in stukken gesneden; 1 ui gesnipperd; 200 gram krieltjes of aardappelblokjes; 1 prei in halve ringetjes; 200 gram wortel in blokjes; 250 ml bouillion vis of groente; 20 gram boter; 20 gram bloem; 2 theelepel(s) dille; witte wijn of citroen; peper en zout

Category: Recepten
Cuisine: Nederlands

Ingredients

250 gram vis bijvoobeeld kabeljauw, zalm, pangasius, in stukken gesneden
1 ui gesnipperd
200 gram krieltjes of aardappelblokjes
1 prei in halve ringetjes
200 gram wortel in blokjes
250 ml bouillion vis of groente
20 gram boter
20 gram bloem
2 theelepel(s) dille
witte wijn of citroen
peper en zout

For: 2

Cooking: 30 min
Ready in: 30 min

Instructions

Smelt de boter in een braadpan en fruit hierin de ui zachtjes aan.
Voeg de bloem toe en roer dit goed door. Blijf goed roeren, als de bloem een lichtbruine kleur krijgt, kan de bouliion er scheurtje voor scheutje bij.
Voeg de aardappelblokjes, prei, wortel, dille citroensap/wijn toe. Laat dit zachtjes 15 tot 20 minuten pruttelen totdat alles gaar is. Voeg eventueel peper en zout naar smaak toe.
Als alles gaar is kan de vis erbij. Roer deze er voorzichtig doorheen zodat hetzo mijn mogelijk uitelkaar valt. Warm alles nog even op
Eet smakelijk!